click image to preview
activate zoom
Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L Schott)
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Ekonomi & Bisnis |
Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L Schott)
Judul : Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L. Schott)
Penulis : Dr. Rahim Husain, S.Pi., M.Si., Sri Oktaviani Pasi, S.Pi., Sutianto Pratama Suherman, S.Pi., M.Si.
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 91 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Temukan inovasi rasa dan gizi dalam setiap gigitan! Buku ini mengupas tuntas potensi luar biasa rumput laut Eucheuma cotonii dan ubi talas (Colocasia esculenta L Schott) sebagai bahan tambahan yang tak hanya memperkaya cita rasa roti manis, tetapi juga meningkatkan nilai gizinya. Berangkat dari kesadaran akan pentingnya eksplorasi sumber daya lokal, buku ini menyajikan langkah-langkah pembuatan roti manis yang unik, memadukan tekstur lembut roti dengan manfaat kesehatan dari alga laut dan umbi kaya nutrisi ini.
Lebih dari sekadar resep, buku ini mengulas komposisi kimia dan kandungan gizi dari rumput laut dan ubi talas, memberikan pemahaman mendalam tentang keunggulan bahan-bahan ini. Pembaca akan dipandu melalui proses pembuatan roti manis secara detail, mulai dari komposisi bahan hingga standar mutu yang diharapkan. Puncak dari eksplorasi ini adalah penyajian hasil penelitian mutu organoleptik (kesukaan) dan kimiawi dari produk roti manis terpilih dengan penambahan tepung rumput laut dan ubi talas. Buku ini adalah panduan wajib bagi para pecinta roti, inovator kuliner, serta siapa saja yang tertarik menggali potensi kekayaan alam untuk menciptakan produk pangan yang lezat dan bergizi.
Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L Schott)
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 143 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Pengembangan Industri Kecil Menengah Kerajinan (Pendekatan Internet Marketing) Penulis : Dr. Dahmiri, S.E., M.M. Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 160 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Dalam era digital yang semakin berkembang pesat, internet marketing menjadi salah satu kunci sukses bagi… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : PEREMPUAN NELAYAN DAN PENDIDIKAN : Pemberdayaan dan Tantangan Membangun Kekuatan di Lautan Ekonomi Penulis : Mahfuzah Saniah, M. Hum. Lina Eka Retnaningsih, M.Pd Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 133 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Perempuan Nelayan dan Pendidikan: Pemberdayaan dan Tantangan Membangun Kekuatan di Lautan Ekonomi mengungkap peran krusial… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Strategi Pemasaran: Teori dan Praktik dalam Era Digital Penulis : Buchori, Dede, Hikmatul Aliyah, dan Anggun Ukuran : 14 x 20 Tebal : 133 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS “Strategi Pemasaran: Teori dan Praktik dalam Era Digital” merupakan buku panduan komprehensif yang menggabungkan landasan teori pemasaran klasik dengan pendekatan modern berbasis… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : ETIKA BISNIS ISLAM : Teori & Penerapan Penulis : Abdul Aziz, Naufal Luthfi Alifa Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara, dibutuhkan suatu sistem yang dapat mengatur bagaimana sebaiknya dan seharusnya manusia bergaul dengan baik. Sistem yang mengatur mengenai pergaulan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : BUSSINESS RESEARCH : Artificial Intelligence as the Key to Success in the Modern Business World Penulis : Dr. Asmirin Noor, S.E., M.M. Dr. H. Abdul Kadir Audah, S.E., M.M. Nanang Andhiyan Mergining Mei, S.E., S.H., M.M., M.H. Dr. Hj. Noneng Rokayah Sukatmadireja, S.E., M.M. Jaitun, S.Psi., M.M. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal … selengkapnya
Rp 80.000
Judul : KEUANGAN PUBLIK ISLAM : Teori dan Penerapan Penulis : Dr. Alvien Septian Haerisma, S.E.,MSI., MCE., CPPS., M. Zidny Nafi’ Hasbi Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 134 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Puji syukur kehadirat Allah SWT, Tuhan semesta alam, atas limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga penyusunan buku Keuangan Publik… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : MERAUP CUAN DARI USAHA INOVASI JAMU Penulis : Dr. Purwanti Pahrurodji, M.M. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Meraup Cuan Dari Usaha Inovasi Jamu ini mengajak pembaca untuk melihat potensi besar Indonesia sebagai negeri yang kaya akan sumber daya alam, khususnya laut dan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : EKONOMI SYARIAH Tinjauan Historis, Konsep Dasar Dan Aplikasi Modern Penulis : Dr. Evan Hamzah Muchtar, M.E.Sy. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 161 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ekonomi Syariah: Tinjauan Historis, Konsep Dasar, dan Aplikasi Modern hadir sebagai sintesis komprehensif yang menjembatani akar sejarah, fondasi teori, dan implementasi… selengkapnya
Rp 75.500
Judul : EKONOMI MAKRO ISLAM DAN PENERAPAN DI INDONESIA Penulis : Bayu Euro Pamungkas Putra Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 148 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ekonomi Makro Islam Dan Penerapan Di Indonesia menawarkan wawasan mendalam tentang bagaimana Islam, sebagai sebuah way of life, mengatur berbagai aspek kehidupan, termasuk ekonomi…. selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Islam dan Keilmuan: The Fundamentals of Economics and Business Sciences within the Framework of Sustainable Islamic Thought Penulis : Hidayat, S.H.I., M.E. dan Assoc Prof, H. Zulhelmy, Ph.D. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 388 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Islam dan Keilmuan: The Fundamentals of Economics and Business… selengkapnya
Rp 318.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.