click image to preview
activate zoom
Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L Schott)
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Ekonomi & Bisnis |
Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L Schott)
Judul : Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L. Schott)
Penulis : Dr. Rahim Husain, S.Pi., M.Si., Sri Oktaviani Pasi, S.Pi., Sutianto Pratama Suherman, S.Pi., M.Si.
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 91 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Temukan inovasi rasa dan gizi dalam setiap gigitan! Buku ini mengupas tuntas potensi luar biasa rumput laut Eucheuma cotonii dan ubi talas (Colocasia esculenta L Schott) sebagai bahan tambahan yang tak hanya memperkaya cita rasa roti manis, tetapi juga meningkatkan nilai gizinya. Berangkat dari kesadaran akan pentingnya eksplorasi sumber daya lokal, buku ini menyajikan langkah-langkah pembuatan roti manis yang unik, memadukan tekstur lembut roti dengan manfaat kesehatan dari alga laut dan umbi kaya nutrisi ini.
Lebih dari sekadar resep, buku ini mengulas komposisi kimia dan kandungan gizi dari rumput laut dan ubi talas, memberikan pemahaman mendalam tentang keunggulan bahan-bahan ini. Pembaca akan dipandu melalui proses pembuatan roti manis secara detail, mulai dari komposisi bahan hingga standar mutu yang diharapkan. Puncak dari eksplorasi ini adalah penyajian hasil penelitian mutu organoleptik (kesukaan) dan kimiawi dari produk roti manis terpilih dengan penambahan tepung rumput laut dan ubi talas. Buku ini adalah panduan wajib bagi para pecinta roti, inovator kuliner, serta siapa saja yang tertarik menggali potensi kekayaan alam untuk menciptakan produk pangan yang lezat dan bergizi.
Roti Manis dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Eucheuma Cotonii) dan Tepung Ubi Talas (Colocasia Esculenta L Schott)
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 125 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : EKONOMI INTERNASIONAL Penulis : Fahmi Susanti Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 173 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sebagai negara dengan populasi yang besar dan sumber daya alam yang melimpah, Indonesia memiliki peran yang strategis dalam ekonomi global. Buku ini akan menganalisis posisi Indonesia dalam perdagangan internasional, investasi asing langsung,… selengkapnya
Rp 103.000
Judul : Pemikiran Ekonomi Islam: Teori dan Sejarah Perkembangannya Penulis : M. Zidny Nafi’ Hasbi, Hana Mabrukah, Eka Destarada Sesunan, Feni Apriliyani, Azizan Sentosah Hutabarat, Ikeu Triana Yulie Asieh, Ma’mur Munajat, Mulyana Abdillah, Nurhayati, Rifqi Muthoharul Janan, Poni Purwati, Raihan Yahya Ismail, Rosdita Indah Yuniawati, Tita Siti Fatimah, Eva Pelitawati, Shinta Meilinda, Abdul Rosyid, Chairunnisa,… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Digital Marketing Revolution Penulis : Ndaru Ruseno S.Kom M.Kom C.DMP, C.CC Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 203 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini merupakan panduan lengkap mengenai Digital Marketing Revolution, yang dirancang untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang berbagai strategi dan aspeknya. Dimulai dengan membahas perkembangan dan pentingnya… selengkapnya
Rp 96.500
Judul : MENGGAGAS MASA DEPAN : MENINGKATKAN NILAI PERUSAHAAN DENGAN KEUANGAN HIJAU DAN KINERJA LINGKUNGAN Penulis : Dr. Tona Aurora Lubis, S.E., M.M. Dr. Yuliusman, S.E., M.Si., Ak. Dr. Andang Fazri, S.T., M.M. Rizki Adri Yohanes, S.Pd., M.Pd. Maryati Ningsih, S.E. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 222 Halaman Cover : Soft Cover … selengkapnya
Rp 152.000
Judul : Pengantar Manajemen Penulis : Fauzi, Siti Nuraini, dan Arsadavinka Febi Anjani Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Pengantar Manajemen ini disusun untuk memberikan pemahaman fundamental mengenai bagaimana sebuah organisasi dikelola secara efektif, efisien, dan berkelanjutan…. selengkapnya
Rp 75.000
Judul : A GUIDE TO SHARIA INVESTMENT : Panduan Berinvestasi Secara Syariah Untuk Investor Ritel Pemula Penulis : FAHMAWAN WALID Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 113 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini adalah panduan praktis bagi pemula yang ingin memulai investasi di pasar modal dengan pendekatan syariah. Investasi didefinisikan sebagai… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : GREEN MARKETING : Variasi Model Empiris Penulis : Dr. Saida Zainurossalamia, ZA, SE., M.Si Robiansyah, SE., M.Sc Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 156 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Green marketing atau pemasaran hijau telah menjadi salah satu strategi utama dalam dunia bisnis modern, seiring dengan meningkatnya kesadaran konsumen terhadap… selengkapnya
Rp 73.000
Judul : WIRAUSAHA MUDA Kisah Inspiratif Mahasiswa Berbisnis Penulis : Dwi Wahyu Pril Ranto Anumilah Lulu Hayati Lisa Ernawati Indah Wulan Sari Apriliana Kurniawati Diah Ajeng Fitriana Agatha Kessya Aimatun Nadhifah Deputri Prisinta Artha Karolina Trivonia Dhato Folo Natalia Inya Capa Nindy Setya Nurlaila Lusia Inya Milla Vidya Ayu Putmasari Ukuran : 15,5 x… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : ETIKA BISNIS ISLAM : Konteks Teori dan Praktik Penulis : Dr. M. Asif Nur Fauzi, S.Sos., M.Si. Dr. Siti Maizul Habibah, S.Pd, MA. Ali Machrus, S.HI., M.SI. Nuruddin, S.Pd., M.Pd.I. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 92 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Etika Bisnis Islam : Konteks Teori dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : AKUNTANSI MANAJEMEN LINGKUNGAN Penulis : Octavia D. M. Tuegeh, Ph.D. Johan R. Tumiwa, Ph.D. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Akuntansi Manajemen Lingkungan menyajikan panduan lengkap untuk memahami dan menerapkan akuntansi lingkungan dalam mendukung keberlanjutan organisasi. Mengintegrasikan teori, praktik, serta standar internasional seperti… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.