click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 150 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 139 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Patita: Kearifan Lokal Pembentukan Prososial Anak Usia Dini Penulis : Jane Gresia Akollo Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 61 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Patita: kearifan lokal pembentukan prososial anak usia dini, merupakan buku referensi yang mengangkat nilai-nilai lokal sebagai fondasi bagi pembentukan perilaku prososial pada anak usia dini. Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Enus Bi Kuan Soe Penulis : Dr Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd.., dan H. Muhammad G. Arifoedin, S.Pd.,MM. Editor : Dr Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd.., Ukuran : 15 x 23 Tebal : 350 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Enus bi… selengkapnya
Rp 300.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE), dan Prancis (FR)…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar Pendekatan, Antropologi Agama, Sosial Budaya Dan Kesehatan Penulis : Hardiman Durisa , S.Hum.,M.Si Ukuran : 14 x 20 Tebal : 169 Halaman Cover : Soft Cover Buku Ilmu Sosial Budaya dan Kesehatan ini membahas secara komprehensif keterkaitan antara manusia, budaya, dan kesehatan dalam konteks masyarakat modern dan tradisional…. selengkapnya
Rp 79.500
Judul : Kritik Sastra Meretas Epistemik Modernitas, Ekofeminis, dan Eksistensi Subaltern Penulis : Dr. Hj. R. Ika Mustika, M.Pd., Nurillah Shalihatul Mubarokah, S.Pd., Sundus Afifah, S.Pd., Ayu Siti Juariah, S.Pd., Yayah Ratna Sari Dewi, S.Pd., Hendarti, S.Pd Ukuran : 14 x 20 Tebal : 134 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS KRITIK SASTRA MERETAS EPISTEMIK… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PENYULUH SOSIAL VS PEKERJA SOSIAL: FONDASI, IDENTITAS, DAN DISTINGSI PROFESI (BAGIAN DARI TRILOGI PENYULUH SOSIAL VS PEKERJA SOSIAL) Penulis : KRESNO AJI SETIONEGORO, SH, C.PS, CP.NLP, C.T, C.LP Ukuran : 15 x 23 Tebal : 141 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Perubahan perilaku sosial tidak pernah lahir dari kebetulan. Ia adalah hasil… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Antologi Sastra dan Kearifan Lokal di Era Digital Penulis : Arono Sulsain Al Qowi, Wisma Yunita, Catur Wulandari, Nadrah, Titi Sumarni, dan Cici Mulia Sari. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 267 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Antologi Sastra, Kearifan Lokal Berbasis Virtual Reality merupakan kumpulan cerpen dan puisi… selengkapnya
Rp 128.500
Judul : Gastronomi Kuningan : Dalam Perspektif Budaya Dan Hukum Penulis : Nadya Rechtta Utami, S.H., M.PAR Ukuran : 15 x 23 Tebal : 411 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini membedah gastronomi Kuningan bukan sekadar sebagai aktivitas kuliner, melainkan sebuah ruang temu kompleks yang melibatkan dimensi budaya, ekonomi, pariwisata, hingga hukum. Di… selengkapnya
Rp 341.000
Judul : Selalu Ada Jalan: Jejak langkah Sufmi Dasco Ahmad sebagai Pemecah Kebuntuan Politik, Jembatan Komunikasi dan Komandan Elektoral Partai Gerindra Penulis : Sugiat Santoso Ukuran : 15 x 23 Tebal : 208 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Selalu Ada Jalan: Jejak Langkah Sufmi Dasco Ahmad sebagai Pemecah Kebuntuan Politik, Jembatan… selengkapnya
Rp 138.000
Judul : REFLEKSI CERITA MALIN KUNDANG TERHADAP KEHIDUPAN MASA KINI Penulis : Indah Tamara Veronika T dan Dr. Bahar, S.Pd., M.Hum. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Menurut Ramadania dan Irmayanti (2017), cerita rakyat adalah ekspresi budaya suatu masyarakat melalui bahasa tutur yang berhubungan langsung dengan… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.