click image to preview
activate zoom
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sosial & Budaya |
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Judul : PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, S.Pd.,M.Pd.K.,M.Pd
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 150 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Puta’ Laka adalah makanan tradisional dari Timor Tengah Selatan yang berasal dari pati pohon gewang (Corypha utan Lamk.). Makanan ini muncul sebagai bentuk adaptasi masyarakat terhadap kondisi alam dan krisis pangan, terutama pada masa paceklik tahun 1964–1968, ketika beras sulit diperoleh.Puta’ Laka tidak hanya menjadi sumber pangan alternatif, tetapi juga simbol solidaritas, gotong royong, dan rasa syukur masyarakat Timor. Proses pembuatannya yang tradisional menandakan nilai kerja keras dan kebersamaan yang diwariskan turun-temurun. Kini, meskipun perannya bergeser menjadi camilan atau hidangan adat, Puta’ Laka tetap memiliki nilai sosial, ekonomi, dan budaya yang tinggi. Pelestarian serta inovasi dalam pengolahan dan pemasaran Puta’ Laka menjadi kunci agar warisan kuliner ini tetap hidup di tengah arus modernisasi. Melalui dokumentasi, edukasi, dan promosi, Puta’ Laka dapat menjadi simbol ketahanan pangan sekaligus ikon kuliner khas Timor Tengah Selatan yang memperkaya identitas budaya Indonesia.
PUTA’ LAKA Serpihan Rasa yang Bertahan di Masa Paceklik
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 171 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Matinya Sang Pemberontak Penulis : Harmino Anfra Ukuran : 14 X 20 cm Tebal : 87 hal Cover : Soft Cover SINOPSIS Pemberontakan bukan hanya perkara mereka yang turun ke jalan, mengangkat senjata, atau berteriak di hadapan penguasa. Ada pemberontakan yang lebih sunyi. Seorang anak yang mempertanyakan keputusan ayahnya. Seorang murid yang bertanya… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : BUDAYA DAN KOMUNIKASI MASYARAKAT MADURA Penulis : Dr. Dinara Maya Julijanti Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 316 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Dalam buku ini, Dr. Dinara Maya Julijanti, dosen Ilmu Komunikasi Universitas Trunojoyo Madura, menggambarkan keunikan budaya masyarakat Madura yang kaya akan tradisi, sejarah, dan identitas. Terletak di… selengkapnya
Rp 246.000
Judul : Patita: Kearifan Lokal Pembentukan Prososial Anak Usia Dini Penulis : Jane Gresia Akollo Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 61 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Patita: kearifan lokal pembentukan prososial anak usia dini, merupakan buku referensi yang mengangkat nilai-nilai lokal sebagai fondasi bagi pembentukan perilaku prososial pada anak usia dini. Buku… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : REFLEKSI CERITA MALIN KUNDANG TERHADAP KEHIDUPAN MASA KINI Penulis : Indah Tamara Veronika T dan Dr. Bahar, S.Pd., M.Hum. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Menurut Ramadania dan Irmayanti (2017), cerita rakyat adalah ekspresi budaya suatu masyarakat melalui bahasa tutur yang berhubungan langsung dengan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE), dan Prancis (FR)…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar Pendekatan, Antropologi Agama, Sosial Budaya Dan Kesehatan Penulis : Hardiman Durisa , S.Hum.,M.Si Ukuran : 14 x 20 Tebal : 169 Halaman Cover : Soft Cover Buku Ilmu Sosial Budaya dan Kesehatan ini membahas secara komprehensif keterkaitan antara manusia, budaya, dan kesehatan dalam konteks masyarakat modern dan tradisional…. selengkapnya
Rp 79.500
Judul : Bale Banjar di Era Pariwisata Modern: Model Transformasi Arsitektur Berbasis Lima Pilar untuk Ruang Komunal Bali Penulis : Ni Made Mitha Mahastuti, Ngakan Ketut Acwin Dwijendra Ukuran : 15 X 23 cm Tebal : 237 HAL Cover : Soft Cover SINOPSIS Ketika bale banjar berubah, apa yang sesungguhnya harus tetap kita jaga? Di… selengkapnya
Rp 167.000
Judul : Antologi Cerita Pendek Bianglala ASN Penulis : Atikah Solihah, Ratun untoro, Nur Ahid Prasetyawan P, Pandu Pratama Putra, Musdalipah, Ummu Fatimah Ria Lestari, Misriani, Yulita Fitriana, Puteri asmarini Ukuran : 14 x 20 Tebal : 128 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Siang itu cukup terik untuk bergerak. Pintu pagar… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Knobe : Suara Budaya dan Identitas Musik Tradisional Timor Tengah Selatan Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Knobe adalah sebuah instrumen bambu lahir dari masyarakat Atoin… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Resolusi Konflik Dalam Komunikasi Lintas Budaya Penulis : Aldilal, S.I.K., M.I.Kom. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 89 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Problematika, Prasangka, & Konflik yang sering terjadi dalam komunikasi lintas budaya menjadi pokok kajian yang dibahas dalam buku Resolusi Konflik Dalam Komunikasi Lintas Budaya. Munculnya pemikiran-pemikiran yang… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.