click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 189.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 259 Halaman
Cover : Soft Cover
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 166 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : BINTANG MENGULAR (Ophiuroidea) Penulis : Riska Ummami Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 100 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Nama lengkap penulis adalah Riska Ummami, lahir di Gresik pada tanggal 03 Februari 2000. Anak ketiga dari lima bersaudara, lahir dari pasangan Bpk. Masda dan Ibu. Saedah. Penulis… selengkapnya
Rp 75.000
Judul :Transformasi Penataan Ruang Penulis :ARIO PURDIANTO, HESTI LESTARI, YUSUF WIRAHADI KUSUMO, ABDUL LATIF Ukuran : 14 x 20 Tebal : 245 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Transformasi Perencanaan Wilayah Perkotaan di Masa Depan menyajikan telaah mendalam mengenai perubahan paradigma perencanaan kota yang terus berkembang seiring dinamika peradaban manusia,… selengkapnya
Rp 117.500
Judul : PENGANTAR TEKNOLOGI INFORMASI Penulis : Danang Kuswardono, SKom, MKom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 184 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ajar “Pengantar Teknologi Informasi” dirancang untuk memberikan kerangka intelektual dasar yang membantu mahasiswa memahami lanskap teknologi yang cepat berubah. Naskah ini menyediakan studi yang luas yang… selengkapnya
Rp 114.000
Judul : Narasi Konsep Kecerdasan Buatan: Pengantar Konseptual Penulis : Ucok Isa Lubis Ukuran : 14 x 20- cm Tebal : 117 hal Cover : Soft Cover SINOPSIS Kebanyakan orang mendekati AI dengan pandangan ekstrem: menganggapnya sebagai sihir atau merasa harus menjadi jenius matematika untuk memahaminya. Buku Narasi Konsep Kecerdasan Buatan ditulis… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PENGANTAR REKAYASA KEUANGAN (FINANCIAL ENGINEERING) Penulis : Muchdie M. Syarun Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 284 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Pengantar Rekayasa Keuangan (Financial Engineering) membahas mengenai konsep, strategi, dan teknik dalam pengelolaan risiko, pendanaan, serta investasi melalui inovasi keuangan. Menggabungkan prinsip-prinsip keuangan, matematika, dan teknologi. Selain… selengkapnya
Rp 119.000
Judul : Bioremediasi : Prinsip, Proses, Dan Aplikasi Penulis : Prof. Dr. I Nyoman Sudyana, M.Sc., Dr. Deklin Frantius, M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 390 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku monograf ini menyajikan panduan komprehensif mengenai pemulihan lingkungan melalui pendekatan biologis, mulai dari pengantar remediasi hingga prinsip dasar bioteknologi… selengkapnya
Rp 320.000
Judul : BUKU AJAR TEKNOLOGI KENDARAAN LISTRIK Penulis : Deni Nur Fauzi Darma Arif Wicaksono Dimas Ari Setyawan Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ajar Teknologi Kendaraan Listrik menyajikan materi komprehensif mengenai seluk-beluk kendaraan listrik. Pembahasan dimulai dari sejarah perkembangan kendaraan listrik, dilanjutkan dengan eksplorasi… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : GOVERNANSI DIGITAL : Transformasi Pelayanan Publik di Era Disrupsi Penulis : Recky H. E. Sendouw, Ph.D Ukuran : 15 x 23 Tebal : 127 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Governansi Digital” mengupas tuntas bagaimana teknologi mengubah wajah pelayanan publik di Indonesia. Tidak sekadar membahas aplikasi, buku ini menjelaskan transformasi tata kelola… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : BUKU MONOGRAF OPTIMISASI ALGORITMA CLUSTERING STUDI KASUS LOKASI BENCANA ALAM DI INDONESIA Penulis : Dr. Dedy Hartama, S.T, M.Kom Dr. Wanayumini, M.Kom Irfan Sudahri Damanik, M.Kom Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 118 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku monograf ini berjudul “Optimisasi Algoritma Clustering Studi Kasus Lokasi Bencana Alam… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Monograf: Peran Transformasional Virtual Reality pada Respons Kognitif dan Emosional Generasi Z dalam Pariwisata Halal Penulis : Fitriah Dwi Susilowati, S.Sos., M.SM., Dr. Ahmad Ajib Ridlwan, S.Pd., M.Pd., Khusnul Fikriyah, S.E., M.SEI., Yan Putra Timur, S.M., M.SEI., Dr. Dien Mardhiyah, SE., M.Si ., Ali Imaduddin Futuwwah, S.Sos., M.SM., Dr. Anita Binti Ismail., Dr…. selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.