click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 189.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 259 Halaman
Cover : Soft Cover
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 116 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : MENGGAMBAR TEKNIK DASAR MENGGUNAKAN AUTOCAD Penulis : Prof. Dr. Eng. Ir. Hendra, S.T., M.T. Dhimas Satria, ST., M.Eng. Dr. Dwinanto, S.T., M.T. Haryadi, ST., M.T. Dr. Mekro Permana Pinem, S.T., M.T. Dedy Triawan Suprayogi, S.T., M.Sc., Ph.D. Syarif Abdullah, S.Si., M.Si. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 61 Halaman Cover : Soft… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Buku Ajar Teknologi Platform Penulis : Remerta Noni Na’atonis Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 348 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Teknologi Platform ini hadir sebagai panduan lengkap untuk memahami dunia platform digital yang terus berkembang pesat. Anda akan diajak menyelami beragam jenis platform, mulai dari perangkat keras dan lunak,… selengkapnya
Rp 278.000
Judul : Basis Data Oracle 11G Penulis : Kresno Murti Prabowo, S.Kom., MMSI. Panca Indah Lestari, S.Kom., MMSI. Ahmad Fikri Adluwal Fadil, S.Kom. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 108 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Di era digital yang serba cepat ini, penguasaan teknologi informasi bukan lagi sekadar keunggulan, melainkan sebuah keniscayaan…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Panduan Praktis Machine Learning dengan Python Penulis : Mohammad Jamhuri, Mohammad Isa Irawan, Imam Mukhlash, Ari Kusumastuti Ukuran : 14 x 20 Tebal : 200 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Ingin belajar machine learning tapi bingung harus mulai dari mana? Buku ini adalah jawabannya. Dengan gaya penulisan yang ringan dan mudah… selengkapnya
Rp 95.000
Judul : Alih Media Arsip: Panduan Praktis Transformasi Digital Perspektif Regulasi Nasional, dan Standar ISO Penulis : Lufi Herawan Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 313 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Di tengah derasnya arus transformasi digital, banyak organisasi masih terjebak pada paradigma lama: arsip dianggap sekadar… selengkapnya
Rp 243.000
Judul : Studi Struktur Data dengan Python Penulis : Farihin lazim, S.Kom,. M.Tr.T Ukuran : 15 x 23 Tebal : 187 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Studi struktur data dengan Python ini menyajikan pendekatan integratif dalam mempelajari algoritma dan struktur data dengan bahasa pemrograman Python. Dengan mengombinasikan landasan teori dengan instruksi praktikum. Pembaca… selengkapnya
Rp 117.000
Judul :Transformasi Penataan Ruang Penulis :ARIO PURDIANTO, HESTI LESTARI, YUSUF WIRAHADI KUSUMO, ABDUL LATIF Ukuran : 14 x 20 Tebal : 245 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Transformasi Perencanaan Wilayah Perkotaan di Masa Depan menyajikan telaah mendalam mengenai perubahan paradigma perencanaan kota yang terus berkembang seiring dinamika peradaban manusia,… selengkapnya
Rp 117.500
Judul : Buku Panduan Praktis: The Virtual Reality-Exergames Protocol for the Elderly Penulis : Dhika Dharmansyah, S.Kep.Ners.M.Kep., Tirta Adikusuma Suparto, S.Kep., Ns., M.Kep., dan Dr. Andria Pragholapati, S.Kep., Ners., M.Kep., MEC Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 128 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Panduan Praktis: The Virtual Reality-Exergames Protocol for… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Dasar Backend Web Development dengan Php dan Laravel Penulis : Syahru Rahmayuda, S.Kom., M.Kom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 247 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ajar Teori Pemrograman Web Lanjut disusun untuk membantu pembaca memahami konsep dan implementasi pengembangan aplikasi web sisi server secara bertahap, sistematis, dan kontekstual. Materi… selengkapnya
Rp 177.000
Judul : Maritime Preparedness Manajemen Kerumunan Maritim: Strategi, Pelatihan, Dan Kesiapsiagaan Keselamatan Di Kapal Penulis : Dr. Sabar Budi Raharjo, M.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 247 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Dalam dunia pelayaran modern, keselamatan bukan hanya hasil dari protokol yang tertulis, tetapi dari jiwa kesiapsiagaan yang hidup dalam… selengkapnya
Rp 177.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.