click image to preview
activate zoom
Mikrobiologi Industri
Rp 189.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sains & Teknologi |
Mikrobiologi Industri
Judul : Mikrobiologi Industri
Penulis : Tri Gunaedi, Farmawati, Jeirel Wattilete
Ukuran : 15 x 23
Tebal : 259 Halaman
Cover : Soft Cover
Buku Ajar Mikrobiologi Industri ini hadir sebagai panduan komprehensif yang menjembatani teori mikrobiologi dasar dengan aplikasi praktis di dunia industri modern. Materi di dalamnya disusun secara sistematis untuk membedah peran krusial mikroorganisme bukan sekadar sebagai objek kajian mikroskopis, melainkan sebagai agen biologis yang efisien dalam memproduksi solusi pangan, kesehatan, dan energi.
Pembahasan dimulai dari pengenalan ruang lingkup, sejarah, serta aspek etika dan keamanan hayati (biosafety). Pembaca akan dituntun untuk memahami alur kerja industri secara mendalam, mulai dari teknik isolasi mikroba dari alam, preservasi kultur murni, hingga strategi peningkatan kualitas strain melalui rekayasa genetika dan mutasi induksi.
Keunggulan buku ini terletak pada pendekatannya yang teknis mengenai desain alur proses (upstream hingga downstream), kinetika pertumbuhan, serta optimasi fermentasi menggunakan metode mutakhir seperti Response Surface Methodology (RSM). Tidak hanya menyajikan aspek teknis laboratorium, buku ini juga mengulas sisi manajerial seperti studi kelayakan proyek, analisis pasar, dan standarisasi inokulum skala produksi.
Secara khusus, buku ini mengangkat potensi kekayaan hayati lokal sebagai fokus utama. Terdapat bagian mendalam yang mengulas teknologi produksi ragi, industri tape, tempe, hingga inovasi pemanfaatan sagu sebagai bahan baku industri mikroba. Seluruh rangkaian materi ditutup dengan pembahasan krusial mengenai pengendalian mutu (QC) sesuai regulasi serta manajemen limbah industri yang berbasis pada konsep keberlanjutan (Zero Waste).
Buku ini diharapkan menjadi referensi utama bagi siapa saja yang ingin memperdalam khazanah ilmu pengetahuan dan menguasai teknik transformasi sumber daya hayati menjadi produk industri yang unggul serta berdaya saing global.
Mikrobiologi Industri
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 84 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Teknologi CO₂ Capture Berbasis Ca(OH)₂ Penulis : Nuryoto dan Yusuf Rumbino Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 132 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Siapa sangka, senyawa kimia sederhana punya peran krusial dalam menghadapi tantangan lingkungan global? Buku ini membuka mata kita pada potensi luar biasa sebuah reaksi kimia yang mampu… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : BUKU AJAR TEKNOLOGI KENDARAAN LISTRIK Penulis : Deni Nur Fauzi Darma Arif Wicaksono Dimas Ari Setyawan Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 102 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ajar Teknologi Kendaraan Listrik menyajikan materi komprehensif mengenai seluk-beluk kendaraan listrik. Pembahasan dimulai dari sejarah perkembangan kendaraan listrik, dilanjutkan dengan eksplorasi… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : ETIKA PROFESI DALAM LINGKUP TEKNOLOGI DAN SISTEM INFORMASI Penulis : Petrus Sianggian Purba Angga Pramadjaya Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 154 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Dengan buku iniakan mengulas dan memberikan penjabaran etika profesi pada profesional IT dan pelaku sistem manajemen yang memberikan wawasan kode etika, privasi dan… selengkapnya
Rp 84.000
Judul : Monograf: Peran Transformasional Virtual Reality pada Respons Kognitif dan Emosional Generasi Z dalam Pariwisata Halal Penulis : Fitriah Dwi Susilowati, S.Sos., M.SM., Dr. Ahmad Ajib Ridlwan, S.Pd., M.Pd., Khusnul Fikriyah, S.E., M.SEI., Yan Putra Timur, S.M., M.SEI., Dr. Dien Mardhiyah, SE., M.Si ., Ali Imaduddin Futuwwah, S.Sos., M.SM., Dr. Anita Binti Ismail., Dr…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Electric Vehicle Mastery: Sistem Kelistrikan Mobil Listrik Dari Nol Hingga Mahir Penulis : Rohmat, S.T., M.T. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 174 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Electric Vehicle Mastery adalah panduan lengkap dan sistematis untuk memahami sistem kelistrikan mobil listrik, mulai dari konsep dasar hingga aplikasi tingkat lanjut…. selengkapnya
Rp 82.000
Judul : The cases and Interpretation Output Statical Parametric and Nonparametric Penulis : Dr. Ferri Susanto, S.Pd., M.Pd. dan Badrun Taman, M.S.I Ukuran : 15 x 23 Tebal : 346 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS This book provides a comprehensive discussion of parametric and non-parametric statistics for research in both social sciences and natural… selengkapnya
Rp 276.000
Judul : PENGANTAR TEKNOLOGI INFORMASI Penulis : Danang Kuswardono, SKom, MKom Ukuran : 15 x 23 Tebal : 184 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ajar “Pengantar Teknologi Informasi” dirancang untuk memberikan kerangka intelektual dasar yang membantu mahasiswa memahami lanskap teknologi yang cepat berubah. Naskah ini menyediakan studi yang luas yang… selengkapnya
Rp 114.000
Judul : Teori Dasar Analisis dan Perancangan Sistem Informasi Penulis : Renny Puspita Sari S.T., M.T Ukuran : 15 x 23 Tebal : 132 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Teori Dasar Analisis dan Perancangan Sistem Informasi membahas konsep, prinsip, dan tahapan penting dalam merancang sistem informasi secara sistematis, mulai dari identifikasi masalah, analisis… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : MENGENAL PORT DAN FUNGSINYA : Panduan Praktis untuk Teknologi Modern Penulis : Dr. Ir. I Ketut Wiryajati, ST., MT., IPU., ASEAN.Eng. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 185 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Port pada komputer adalah antarmuka yang memungkinkan perangkat keras dan perangkat lunak berkomunikasi satu sama lain. Pembahasan… selengkapnya
Rp 115.000
Judul : Buku Panduan Praktis: The Virtual Reality-Exergames Protocol for the Elderly Penulis : Dhika Dharmansyah, S.Kep.Ners.M.Kep., Tirta Adikusuma Suparto, S.Kep., Ns., M.Kep., dan Dr. Andria Pragholapati, S.Kep., Ners., M.Kep., MEC Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 128 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Panduan Praktis: The Virtual Reality-Exergames Protocol for… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.