click image to preview
activate zoom
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Pendidikan |
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Judul :
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Penulis :
Tri Yuni Susilowati
Taufik Hidayat, SE, MM
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 100 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 256 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : REFERENCE BOOK TEACHING AND LEARNING MATERIALS : English for Academic Purposes (EAP) Penulis : Elva Utami, M.Pd. Dr. Nila Kencana, M.Pd. Eka Nurdianty Anwar, S.Si., M.Pd.Si. Fevi Wira Citra, M.Si. Dra. Yuneva, M.Pd. Dr. Edwar, M.Pd. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 157 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini… selengkapnya
Rp 73.500
Judul : Sekolah yang Mau Belajar : Praktik Refleksi untuk Guru, Kepala Sekolah, dan Pengawas Sekolah Penulis : Hari Indarjoko Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 135 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sekolah yang Mau Belajar menyajikan panduan konseptual dan praktis bagi satuan pendidikan… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Panduan Praktis Menguasai Bahasa Inggris: How to Read, Speak, and Write English Fluently Penulis : Darju Prasetya, S.Pd., M.Si. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 212Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Panduan Praktis Menguasai Bahasa Inggris (How to Read, Speak, and Write English Fluently) dirancang untuk membantu pembelajar Bahasa Inggris… selengkapnya
Rp 101.000
Judul : Retorika Tulis Ilmiah : Strategi Pengembangan Paragraf dan Sruktur Karya Tulis Akademik Penulis : Eko Purwanto Mooduto, Dwi Revalina R Badu, Rindi Paputungan, Zamila Badu, Ayla Azura Sahrain, Srirahmin S Daka, Alya Salsabila Ilonu, dan Desrianti S Abdjul Ukuran : 15 x 23 Tebal :… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Buku Ajar Mata Kuliah PENGANTAR MANAJEMEN Penulis : Siti Fatimah Early Maghfiroh Innayati Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 106 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ajar Mata Kuliah Pengantar Manajemen ini hadir sebagai panduan komprehensif untuk memahami prinsip, konsep, dan praktik manajemen dalam mencapai tujuan organisasi. Disusun secara sistematis,… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Metode Musyawarah: Sebagai Strategi Pembelajaran Dalam Meningkatkan Pemahaman Santri Penulis : Hasan Komarudin Ukuran : 14 x 20 Tebal : 183 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Bayangkan sebuah pesantren di mana setiap pertanyaan membuka pintu pemahaman yang lebih dalam, di mana diskusi bukan sekadar bertukar pendapat, melainkan kunci untuk menguasai ilmu…. selengkapnya
Rp 86.500
Judul :KONSEP MATEMATIKA POKOK BAHASAN BILANGAN Penulis :Siti Nurjanah dan Fatrima Santri Syafri Ukuran : 15 x 23 Tebal : 135 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Konsep Matematika Pokok Bahasan Bilangan ini disusun sebagai bahan ajar bagi siswa SD, SMP, dan SMA dengan pendekatan Problem Based Learning (PBL). Melalui model… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Inovasi Pendidikan Dan Pembelajaran Penulis : Muslim Sidik, Eti Nurhayati, Mia Sumiarsih, Farhan Maulana Dharsono, An An Aminah, Hasan Yusuf, Roslia Ayu Dewi Mulyani Ukuran : 14 x 20 Tebal : 277 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Inovasi Pendidikan dan Pembelajaran adalah panduan esensial yang membedah strategi transformatif untuk memajukan ekosistem… selengkapnya
Rp 133.500
Judul : Pengembangan Kurikulum Pendidikan Agama Islam Berbasis Multikultural Penulis : Dr. Ida Zahara Adibah, M.S.I | Siti Yahriyah, S.Pd.I | Kholil Baedowi, S.Pd | Tri Widarti, S.Pd | Dimas Sari Martasila, S.Pd | Muhammad Zulfa, S.Pd.I | Moch Nasikin, S.Kep.,Ns.,M.M | Uswatun Chasanah, S.Pd |Yatmi, S.Pd.I | Rakhmawati, S.Pd.I | Isnaeni Agustina, S.Pd |… selengkapnya
Rp 165.500
Judul : Model Pembelajaran Membaca Berbasis E-CIR2C: Desain dan Implementasi di Pendidikan Tinggi Penulis : Yeni Witdianti Maman Suryaman Kastam Syamsi Ukuran : 14 x 20 Tebal : 124 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Di tengah arus transformasi pendidikan abad ke-21, kemampuan membaca tidak lagi cukup sebatas memahami teks—dibutuhkan analisis kritis, refleksi mendalam, dan… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.