click image to preview
activate zoom
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Pendidikan |
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Judul :
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Penulis :
Tri Yuni Susilowati
Taufik Hidayat, SE, MM
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 100 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 240 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Inovasi Pendidikan Dan Pembelajaran Penulis : Muslim Sidik, Eti Nurhayati, Mia Sumiarsih, Farhan Maulana Dharsono, An An Aminah, Hasan Yusuf, Roslia Ayu Dewi Mulyani Ukuran : 14 x 20 Tebal : 277 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Inovasi Pendidikan dan Pembelajaran adalah panduan esensial yang membedah strategi transformatif untuk memajukan ekosistem… selengkapnya
Rp 133.500
Judul : SCIENTIFIC GROUP OF TEENAGERS : Diligent And Smart 2 Penulis : Dr. Nuurun Nahdiyyah K. Y, M.Pd.I. Miftahudin, S.Pd. Khalis Zamrani Putra, M.Pd.I. Riftanto Yuwono, M.Pd. Vina Nidaulmufidah, M.Pd. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 149 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kegiatan ilmiah, seperti penulisan, diskusi, penelitian, dan percobaan, memiliki… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PEMIKIRAN PENDIDIKAN ISLAM : Pendekatan Studi Tokoh Penulis : Dr. Fadriati, M.Ag. Iman Asroa. B.S., M.Pd. Indrayeni, M.Pd. Drs. H. T. Idris, S.Pd., M.Ag. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 228 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengupas secara mendalam pemikiran para tokoh Pendidikan Islam, mulai dari masa klasik… selengkapnya
Rp 109.000
Judul : Metodologi Penelitian Campuran (Mixed Research Method) Dalam Pendidikan: Fondasi, Desain, Dan Implementasi Penulis : Hasan Yusuf, An An Aminah, Eti Nurhayati, Farhan Maulana Dharsono, Mia Sumiarsih, Muslim Sidik, Roslia Ayu Dewi Mulyani, Romy Faisal Mustofa Ukuran : 14 x 20 Tebal : 187 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Realitas pendidikan tidak… selengkapnya
Rp 88.500
Judul : Buku Ajar Metode Analitik dan Numerik Teknik Kimia Penuis : Teguh Kurniawan, Hafid Alwan Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 246 Halaman Cover : Soft Cover Sinopsis Salah satu bidang keteknikan yang sarat dengan pemodelan serta simulasi proses adalah bidang teknik kimia. Berbagai jenis model… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Belajar dari Pesisir Sikka : Cerita Sekolah Pesisir Sikka, Tantangan, dan Harapan Penulis : Hamzarudin Hikmatiar Ukuran : 14 x 20 Tebal : 116 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Belajar dari Pesisir Sikka menghadirkan potret nyata kehidupan pendidikan di sekolah-sekolah pesisir Kabupaten Sikka. Melalui narasi yang hangat dan reflektif, buku ini mengajak… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : GURU PAI YANG DIRINDUKAN Penulis : Dr. Mohammad Akmal Haris, M.Pd., C.FLS. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 209 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Guru PAI yang Dirindukan menawarkan panduan praktis bagi Guru Pendidikan Agama Islam (GPAI) untuk menjadi sosok yang menginspirasi, teladan akhlak, dan pembimbing spiritual di tengah… selengkapnya
Rp 79.500
Judul : ANAK BERSINAR, BANGSA BERCAHAYA Panduan Guru, Orang Tua, dan Penyuluh dalam Menanamkan Nilai bahwa Narkoba Itu Haram dan Melanggar Kemanusiaan Sejak Usia Dini Penulis : Tri Tjahyono Ukuran : 14 x 20 Tebal : 145 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Anak Bersinar, Bangsa Bercahaya Panduan Guru, Orang Tua, dan Penyuluh… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pedoman Publikasi Ilmiah Dakwah Penulisan Artikel Jurnal Dan Buku Akademik Penulis : Dr. Siti Nuri Nurhaidah, MA Ukuran : 15 x 23 Tebal : 229 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “Pedoman Publikasi Ilmiah Dakwah: Penulisan Artikel Jurnal dan Buku Akademik” hadir sebagai jawaban komprehensif atas rendahnya rasio publikasi internasional di kalangan akademisi… selengkapnya
Rp 159.000
Judul : KIMIA DASAR Sebuah Pendekatan Praktis dan Penyelesaian Soal Secara Komprehensif Penulis : Drs. Sabarudin, M.Sc. Dra. Dewi Kurniasih, M.Pd. Drs. Yuldi M. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 215 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kimia Dasar “Analisis Kimia Kualitatif Kation dan Anion” adalah panduan lengkap yang membahas metode dan teknik… selengkapnya
Rp 145.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.