click image to preview
activate zoom
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Rp 85.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Pertanian & Perikanan |
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Judul : Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Penulis : Dr. Daniel Setiawan, S.T., M.Han.
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 155 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Indonesia, dengan kekayaan alam maritim dan agrarisnya yang melimpah, memiliki potensi luar biasa untuk mencapai swasembada dan ketahanan pangan. Namun, ketergantungan pada impor bahan pangan pokok seperti beras, kedelai, dan jagung masih menjadi tantangan serius, membuat kita rentan terhadap gejolak harga pangan global dan ketergantungan pada negara lain. Perubahan iklim ekstrem, alih fungsi lahan, kualitas SDM pertanian yang rendah, infrastruktur yang belum memadai, serta distribusi pangan yang tidak efisien semakin memperparah kondisi ini.
Di tengah badai tantangan, tersimpan sebuah harta karun: potensi lokal Indonesia yang belum terjamah optimal. Mulai dari keanekaragaman hayati yang menakjubkan (77 jenis tanaman karbohidrat, 389 jenis buah, 228 jenis sayur, dan masih banyak lagi), hingga kearifan lokal dalam mengelola pertanian seperti Subak di Bali, Huma di Baduy, dan Talun di Jawa Barat. Ditambah lagi, kekayaan budaya dan kuliner kita bisa menjadi mesin penggerak ekonomi lokal melalui inovasi produk pangan bernilai tambah.
Buku ini akan mengajak Anda menyelami bagaimana inovasi berbasis potensi lokal dapat menjadi kunci emas untuk mewujudkan swasembada dan ketahanan pangan di Indonesia. Kita akan menelaah secara mendalam mengapa adopsi teknologi inovatif masih rendah di kalangan petani, mengapa akses terhadap modal dan pelatihan begitu terbatas, serta bagaimana minimnya dukungan infrastruktur dan kebijakan insentif menghambat diversifikasi produk pangan lokal.
Namun, buku ini bukan hanya mengungkap masalah, melainkan juga menawarkan solusi konkret. Dengan memadukan kearifan lokal dan teknologi modern, membangun ekosistem inovasi pertanian yang inklusif, serta dukungan kebijakan yang kuat, kita bisa mengubah tantangan menjadi peluang. Bayangkan, beras analog dari umbi-umbian lokal, sistem pertanian terpadu mina-padi yang meningkatkan produktivitas, hingga pemanfaatan sagu yang optimal—semua ini adalah secercah harapan yang siap diwujudkan.
“Inovasi Pangan Nusantara” adalah panggilan untuk bertindak, sebuah panduan bagi pemerintah, akademisi, pelaku usaha, komunitas, dan media untuk berkolaborasi dalam gerakan kolektif demi terwujudnya kemandirian pangan yang tangguh dan berkelanjutan. Saatnya kita percaya pada kekuatan lokal dan bersama-sama membangun masa depan pangan Indonesia yang lebih cerah.
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 192 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : NANOTEKNOLOGI DALAM PERSPEKTIF PERTANIAN BERKELANJUTAN : Inovasi Terkini untuk pertumbuhan dan proteksi tanaman Penulis : Dr. Novia Amalia Sholeha, S.Si Edi Wiraguna, SP., MAgSc., Ph.D Dr. Eng. Obie Farobie, S.Si., M.Si Dr. Melbi Mahardika, S.T Dewi Miftahul Jannah, S.Tr.Si Nada Ghaida Muthmainah, S.Tr.Si Ratu Nurafilla Atmaja Ukuran : 15,5 x 23 Tebal :… selengkapnya
Rp 91.000
Judul : CATATAN PERTANIAN BALI Penulis : I Nengah Muliarta Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Catatan Pertanian Bali adalah sebuah eksplorasi mendalam terhadap peran vital sektor pertanian dalam menjaga ketahanan pangan dan melestarikan warisan budaya Pulau Dewata. Buku ini mengupas kekayaan tradisi pertanian Bali, termasuk… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PRINSIP-PRINSIP PERTANIAN DALAM ISLAM Penulis : Ibnu Sina, SP., M.Sc. Dr. Yunus, S.Pd.I., M.Pd.I. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 141 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Prinsip-Prinsip Pertanian dalam Islam merupakan panduan yang memadukan nilai-nilai spiritual dengan praktik agronomi modern, menjadikan pertanian sebagai bentuk ibadah yang selaras dengan ajaran Islam…. selengkapnya
Rp 80.000
Judul : ANCAMAN ULAT PEMAKAN DAUN KELAPA SAWIT DAN CARA MENGATASINYA Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 93 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kegiatan usaha di sektor perkebunan kelapa sawit tidak selamanya berjalan mulus tanpa hambatan. Berbagai hambatan dapat meuncul berupa gangguan organisme pengganggu tanaman (OPT)… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PEMBIBITAN KOMODITAS PERKEBUNAN UNGGULAN : Karet, Kelapa Sawit Dan Kopi Penulis : Edi Wiraguna, SP., MAgSc., Ph.D Arie Ananta Tarigan, S.Tr. P Alifia Kinanti Prastuti, S.Tr. P Rifki Fahrezi Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 74 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini menyajikan panduan komprehensif tentang pembibitan tanaman perkebunan,… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Laut Aman, Bebas Tubrukan Berdasarkan Colreg 1972 (Internasional Regulations for Preventing Collisions at Sea 1972) & Amandement Penulis : Rizal Rochmansyah, S.Tr.Pel, M.Tr.T., Dr. Capt. Rosnani, S.Si. T,. M.A.P., Mar., Bayu Yudo Baskoro, S.S.Pel., M.Pd Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 184 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku “LAUT AMAN, BEBAS… selengkapnya
Rp 87.000
Judul : BUDIDAYA SAYURAN DAUN DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT Penulis : Edi Wiraguna, Ardian Bagus Rakasiwi, Agief Julio Pratama Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sayuran daun merupakan sayuran yang memanfaatkan bagian daunnya untuk dikonsumsi. Beberapa contoh sayuran daun diantaranya yaitu pakcoy (Brassica… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Indigofera Sebagai Pakan Ternak Penulis : Yolani Utami, Yelly Fitri, Yoselanda Marta, dan Roni Pazla Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 218 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Temukan revolusi pakan ternak melalui keajaiban Indigofera! Buku ini mengupas tuntas potensi leguminosa unggul ini, khususnya Indigofera zollingeriana, sebagai jawaban cerdas dan berkelanjutan… selengkapnya
Rp 148.000
Judul : PERTANIAN BERBASIS AGROEKOLOGI Penulis : Sapto Nugroho Hadi, Ahadiyat Yugi Rahayu, Okti Herliana, Ida Widiyawati Ukuran : 15,5 x 21 Tebal : 77 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sektor pertanian terbukti tahan krisis. Sektor pertanian Indonesia selalu tumbuh positif di saat krisis ekonomi tahun 1998, krisis moneter tahun 2008, ataupun krisis… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Pintar Memupuk Kelapa Sawit Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14 x 20 Tebal : 111 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Tanaman dapat tumbuh dan berkembang secara baik apabila tersedia cukup nutrisi yang berimbang. Nutrisi tanaman berupa unsur hara sebenarnya tersedia di alam, tetapi jumlah sedikit dan perlu diberi… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.