click image to preview
activate zoom
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Rp 85.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Pertanian & Perikanan |
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Judul : Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
Penulis : Dr. Daniel Setiawan, S.T., M.Han.
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 155 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Indonesia, dengan kekayaan alam maritim dan agrarisnya yang melimpah, memiliki potensi luar biasa untuk mencapai swasembada dan ketahanan pangan. Namun, ketergantungan pada impor bahan pangan pokok seperti beras, kedelai, dan jagung masih menjadi tantangan serius, membuat kita rentan terhadap gejolak harga pangan global dan ketergantungan pada negara lain. Perubahan iklim ekstrem, alih fungsi lahan, kualitas SDM pertanian yang rendah, infrastruktur yang belum memadai, serta distribusi pangan yang tidak efisien semakin memperparah kondisi ini.
Di tengah badai tantangan, tersimpan sebuah harta karun: potensi lokal Indonesia yang belum terjamah optimal. Mulai dari keanekaragaman hayati yang menakjubkan (77 jenis tanaman karbohidrat, 389 jenis buah, 228 jenis sayur, dan masih banyak lagi), hingga kearifan lokal dalam mengelola pertanian seperti Subak di Bali, Huma di Baduy, dan Talun di Jawa Barat. Ditambah lagi, kekayaan budaya dan kuliner kita bisa menjadi mesin penggerak ekonomi lokal melalui inovasi produk pangan bernilai tambah.
Buku ini akan mengajak Anda menyelami bagaimana inovasi berbasis potensi lokal dapat menjadi kunci emas untuk mewujudkan swasembada dan ketahanan pangan di Indonesia. Kita akan menelaah secara mendalam mengapa adopsi teknologi inovatif masih rendah di kalangan petani, mengapa akses terhadap modal dan pelatihan begitu terbatas, serta bagaimana minimnya dukungan infrastruktur dan kebijakan insentif menghambat diversifikasi produk pangan lokal.
Namun, buku ini bukan hanya mengungkap masalah, melainkan juga menawarkan solusi konkret. Dengan memadukan kearifan lokal dan teknologi modern, membangun ekosistem inovasi pertanian yang inklusif, serta dukungan kebijakan yang kuat, kita bisa mengubah tantangan menjadi peluang. Bayangkan, beras analog dari umbi-umbian lokal, sistem pertanian terpadu mina-padi yang meningkatkan produktivitas, hingga pemanfaatan sagu yang optimal—semua ini adalah secercah harapan yang siap diwujudkan.
“Inovasi Pangan Nusantara” adalah panggilan untuk bertindak, sebuah panduan bagi pemerintah, akademisi, pelaku usaha, komunitas, dan media untuk berkolaborasi dalam gerakan kolektif demi terwujudnya kemandirian pangan yang tangguh dan berkelanjutan. Saatnya kita percaya pada kekuatan lokal dan bersama-sama membangun masa depan pangan Indonesia yang lebih cerah.
Inovasi Pangan Nusantara: Membangun Kemandirian dan Ketahanan Pangan dari Potensi Lokal
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 212 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : PERTANIAN BERBASIS AGROEKOLOGI Penulis : Sapto Nugroho Hadi, Ahadiyat Yugi Rahayu, Okti Herliana, Ida Widiyawati Ukuran : 15,5 x 21 Tebal : 77 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sektor pertanian terbukti tahan krisis. Sektor pertanian Indonesia selalu tumbuh positif di saat krisis ekonomi tahun 1998, krisis moneter tahun 2008, ataupun krisis… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : BUDIDAYA SAYURAN DAUN DENGAN SISTEM HIDROPONIK NFT Penulis : Edi Wiraguna, Ardian Bagus Rakasiwi, Agief Julio Pratama Ukuran : 15,5 x 23 cm Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sayuran daun merupakan sayuran yang memanfaatkan bagian daunnya untuk dikonsumsi. Beberapa contoh sayuran daun diantaranya yaitu pakcoy (Brassica… selengkapnya
Rp 75.000
Judul : Kelembagaan dan Organisasi Pertanian Penulis : Prof. Dr. Ir. HM. Aswin, MM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 322 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Globalisasi, perubahan iklim, dan disrupsi digital mendorong kebutuhan akan kelembagaan dan organisasi pertanian yang kuat. Buku ini mengupas secara menyeluruh konsep, peran, fungsi, serta strategi… selengkapnya
Rp 156.000
Judul : Ruang Nyeri Dalam Sebutir Nasi Penulis : Rubiyono Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 143 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ruang Nyeri dalam Sebutir Nasi menggali secara mendalam kompleksitas dunia padi dan pertanian di Kabupaten Indramayu, yang dikenal sebagai salah satu lumbung pangan nasional. Buku ini menyoroti transisi ke… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Pintar Memupuk Kelapa Sawit Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14 x 20 Tebal : 111 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Tanaman dapat tumbuh dan berkembang secara baik apabila tersedia cukup nutrisi yang berimbang. Nutrisi tanaman berupa unsur hara sebenarnya tersedia di alam, tetapi jumlah sedikit dan perlu diberi… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : ANCAMAN ULAT PEMAKAN DAUN KELAPA SAWIT DAN CARA MENGATASINYA Penulis : Sugeng Rahayu Harjo Suyono Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 93 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Kegiatan usaha di sektor perkebunan kelapa sawit tidak selamanya berjalan mulus tanpa hambatan. Berbagai hambatan dapat meuncul berupa gangguan organisme pengganggu tanaman (OPT)… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PRINSIP-PRINSIP PERTANIAN DALAM ISLAM Penulis : Ibnu Sina, SP., M.Sc. Dr. Yunus, S.Pd.I., M.Pd.I. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 141 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Prinsip-Prinsip Pertanian dalam Islam merupakan panduan yang memadukan nilai-nilai spiritual dengan praktik agronomi modern, menjadikan pertanian sebagai bentuk ibadah yang selaras dengan ajaran Islam…. selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Budidaya Ikan Nila ( Oreochromis niloticus) teknologi RAS ( Resirculating Aquaculture System) Skala Rumah Tangga Penulis : Nasuki,S.Pi,MP Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengulas secara komprehensif penerapan Recirculating Aquaculture System (RAS) sebagai teknologi inovatif dalam budidaya ikan Nila (Oreochromis niloticus)…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : AGROKLIMATOLOGI Penulis : Dr. Ir. Suharjo,M.Si, Dr. Kalis Amartani, S.Si, MP Ukuran : 15 x 23 Tebal : 276 Halaman Cover : Soft Cover Buku “AGROKLIMATOLOGI” ini menyajikan pemahaman komprehensif mengenai hubungan antara unsur-unsur iklim dan proses produksi pertanian, khususnya dalam konteks wilayah tropis seperti Indonesia. Dengan bahasa yang jelas dan sistematis, buku… selengkapnya
Rp 206.000
Judul : PEMBIBITAN KOMODITAS PERKEBUNAN UNGGULAN : Karet, Kelapa Sawit Dan Kopi Penulis : Edi Wiraguna, SP., MAgSc., Ph.D Arie Ananta Tarigan, S.Tr. P Alifia Kinanti Prastuti, S.Tr. P Rifki Fahrezi Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 74 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini menyajikan panduan komprehensif tentang pembibitan tanaman perkebunan,… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.