click image to preview
activate zoom
KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sosial & Budaya |
KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
Judul :KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
Penulis :WARYANTA, SUYATNO, MOHAMAD ANWAR THALIB, PUPUT SURYANI SUHERMAN, SISKA INDAH SARI, HILDA SALSABILLAH, MASSAPUTRO DELLY TP.
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 103 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 132 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : PENYULUH SOSIAL VS PEKERJA SOSIAL: FONDASI, IDENTITAS, DAN DISTINGSI PROFESI (BAGIAN DARI TRILOGI PENYULUH SOSIAL VS PEKERJA SOSIAL) Penulis : KRESNO AJI SETIONEGORO, SH, C.PS, CP.NLP, C.T, C.LP Ukuran : 15 x 23 Tebal : 141 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Perubahan perilaku sosial tidak pernah lahir dari kebetulan. Ia adalah hasil… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Ilmu Sosial Dan Budaya Dasar Pendekatan, Antropologi Agama, Sosial Budaya Dan Kesehatan Penulis : Hardiman Durisa , S.Hum.,M.Si Ukuran : 14 x 20 Tebal : 169 Halaman Cover : Soft Cover Buku Ilmu Sosial Budaya dan Kesehatan ini membahas secara komprehensif keterkaitan antara manusia, budaya, dan kesehatan dalam konteks masyarakat modern dan tradisional…. selengkapnya
Rp 79.500
Judul : Merekam Kepri: Dari Laut ke Ruang Publik Penulis : Ridarman Bay, SE, MM Ukuran : 14 x 20 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca menyusuri jejak sosial dan demokrasi di Kepulauan Riau (Kepri), dari sudut pandang seorang jurnalis yang telah lama bersetia pada kata dan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : PAINIM MINING TOK PISIN INDONESIA : Language Kamus Bahasa Pidgin Indonesia Penulis : Yupen Y. Walle, S.Th. Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 231 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS PAINIM MINING TOK PISIN INDONESIA Language Kamus Bahasa Pidgin Indonesia Bahasa adalah identitas dan jati diri suatu bangsa di permukaan bumi… selengkapnya
Rp 110.500
Judul : HAGABEON, HAMORAON, HASANGAPON : Dasar Filosofis untuk Mencapai Kebahagiaan dalam Persfektif Orang Batak Toba Penulis : Pdt. Agus Parasian Sinaga Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 153 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Hagabeon, Hamoraon, Hasangapon : Dasar Filosofis untuk Mencapai Kebahagiaan dalam Perspektif Orang Batak Toba, buku ini berusaha memaparkan… selengkapnya
Rp 71.500
Judul : Antologi Sastra Kearifan Lokal Berbasis Virtual Reality Penulis : Arono Sulsain Al Qowi, Wisma Yunita, Catur Wulandari, Nadrah, Titi Sumarni, dan Cici Mulia Sari. Ukuran : 14 x 20 Tebal : 267 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Antologi Sastra, Kearifan Lokal Berbasis Virtual Reality merupakan kumpulan cerpen dan puisi yang… selengkapnya
Rp 128.500
Judul : Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional: Daerah Atoin Meto Timor Tengah Selatan Penulis : Marthen Luther Tlonaen,SE. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 199 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Mengenal Jenis Alat Musik Tradisional Atoin Meto Timor Tengah Selatan ini merupakan sebuah panduan komprehensif yang didedikasikan untuk mendokumentasikan dan melestarikan… selengkapnya
Rp 129.000
Judul : Knobe : Suara Budaya dan Identitas Musik Tradisional Timor Tengah Selatan Penulis : Dr. Margarita D. I. Ottu, M.Pd.K.,M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Knobe adalah sebuah instrumen bambu lahir dari masyarakat Atoin… selengkapnya
Rp 85.000
Judul : Disastra : Jejak Ulama Sunyi, Dari Tanah Pasundan Penulis : Rustomi, S.Pd.I.,Gr. Ukuran : 14 x 20 cm Tebal : 109 hal Cover : Soft Cover SINOPSIS “Di sebuah gang kecil, seorang lelaki menghabiskan hidupnya bersama kitab-kitabnya.” Di saat banyak orang mengejar dunia, ia justru berjalan ke arah sebaliknya. Ahmad Syuja’i Disastra (Ajengan… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Ekowisata Riau Menyelami Harmoni Alam dan Budaya Penulis : Dr. Dodi Sukma R. A., S.Hut., M.Si. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Riau memiliki visi yang kuat untuk mengembangkan pariwisatanya, dengan penekanan khusus pada keindahan alam dan kekayaan budaya yang otentik. Bayangkan sebuah perjalanan… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.