click image to preview
activate zoom
KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
Rp 70.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Sosial & Budaya |
KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
Judul :KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
Penulis :WARYANTA, SUYATNO, MOHAMAD ANWAR THALIB, PUPUT SURYANI SUHERMAN, SISKA INDAH SARI, HILDA SALSABILLAH, MASSAPUTRO DELLY TP.
Ukuran : 14 x 20
Tebal : 103 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
Di Balik Rasa, Ada Cerita yang Tak Pernah Padam
Antologi Kuliner Nusantara: Menghidangkan Cerita Di Balik Rasa, Dari Sabang Sampai Merauke adalah sebuah perjalanan literasi rasa yang mengajak Anda melampaui sekadar meja makan. Melalui narasi yang hangat dan personal, para penulis membentangkan mozaik tradisi yang membentuk identitas bangsa Indonesia.
Buku ini bukan sekadar kumpulan tulisan tentang makanan, melainkan sebuah penghormatan terhadap proses: dari kesabaran mengaduk kuah kental Nasi Gandul di Pati, kerinduan masa remaja melalui manisnya Telo Godang di Nalumsari, hingga filosofi mendalam di balik Ayam Holat yang pahit-getir. Setiap bab adalah jendela menuju dapur-dapur Nusantara yang sarat akan nilai gotong royong, kearifan lokal, dan hubungan spiritual manusia dengan tanah tempatnya berpijak.
Ditulis oleh kolaborasi para pemikir dan penggiat budaya, antologi ini membuktikan bahwa sepiring hidangan mampu merangkum sejarah, cinta, dan warisan yang tak ternilai harganya. Dalam dunia yang serba cepat, mari sejenak kembali pada ketulusan rasa yang jujur dan cerita yang akan selalu menggantung di ingatan.
“Sebab masakan Indonesia bukan hanya tentang bumbu dan cara mengolah, tetapi tentang siapa kita, dari mana kita berasal, dan cinta yang kita wariskan lewat setiap suapan.”
KULINER NUSANTARA MENGHIDANGKAN CERITA DI BALIK RASA, DARI SABANG SAMPAI MERAUKE
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 163 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Remontada (Mukodimah) Penulis : Dede BM Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 117 Halaman Cover : Soft Cover NOTE: Request cover berwarna orange SINOPSIS Bangsa Indonesia, yang baru lahir pada tanggal 17 Agustus 1945 adalah Bangsa yang masih sangat muda,berbeda hampir 200 tahun dengan lahirnya, atau kemerdekaan Bangsa Amerika Serikat,… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Anak dan Media Sosial, Kenapa Tidak? Penulis : Rafinita Aditia, S.Sos., M.I.Kom dan Fonika Thoyib, S.Sos., M.I.Kom Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 123 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Anak dan Media Sosial, Kenapa Tidak? menghadirkan kajian komprehensif yang mengulas urgensi pemahaman kritis mengenai interaksi anak dengan media sosial… selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Geografi Pariwisata Penulis : Dr. Ramang H Demolingo, M.Par, dan Dr. Asep Parantika, M.M Ukuran : 15 x 23 Tebal : 451 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Ajar Geografi Pariwisata karya Ramang H. Demolingo dan Asep Parantika merupakan referensi komprehensif yang membedah keterkaitan erat antara ruang geografis dengan aktivitas pariwisata. Buku… selengkapnya
Rp 381.000
Judul : FAJAR BERSINAR DI PEDALAMAN KEBAR : Sejarah Pekabaran Injil dan Sosial Budaya Pada Masyarakat Suku Mpur Di Kampung Anjai-Kebar Wilayah Kepala Burung Papua Penulis : Mordechai Wabia Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 457 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Suku Mpur, khususnya yang berada di wilayah pedalaman Kebar, telah tercatat… selengkapnya
Rp 397.000
Judul : Pedoman Tertib Administrasi Pertanahan di Desa Penulis : Shofyan Khasani, S.S Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 204 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Pedoman Tertib Administrasi Pertanahan di Desa disusun sebagai panduan praktis bagi pemerintah desa dalam mengelola administrasi pertanahan secara tertib, sistematis, dan akuntabel. Buku… selengkapnya
Rp 134.000
Judul : Mutiara Cendikia: Legenda Batu Batungkat Penulis : Kristin Oktaviani, M.Pd. Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 138 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS MUTIARA CENDIKIA: Legenda Batu Batungkat merupakan modul inovatif untuk murid kelas IX Jenjang SMP Fase D. Modul ini memadukan Pembelajaran Mendalam (Deep Learning), Koding dan Kecerdasan Artifisial… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : HAGABEON, HAMORAON, HASANGAPON : Dasar Filosofis untuk Mencapai Kebahagiaan dalam Persfektif Orang Batak Toba Penulis : Pdt. Agus Parasian Sinaga Ukuran : 14,5 x 21 Tebal : 153 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Hagabeon, Hamoraon, Hasangapon : Dasar Filosofis untuk Mencapai Kebahagiaan dalam Perspektif Orang Batak Toba, buku ini berusaha memaparkan… selengkapnya
Rp 71.500
Judul : NL-BE-DE-FR Penulis : Berthold DH Sinaulan Ukuran : 14 x 20 Tebal : 136 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Mengunjungi Eropa selalu menyenangkan. Hal itu jugalah yang terasakan ketika berwisata ke sana pada pertengahan 2023. Empat negara dikunjungi, yaitu Belanda (dengan kode negara NL), Belgia (BE), Jerman (DE), dan Prancis (FR)…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya Penulis : Diah Widarni, S.E., S.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 150 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku Tutur Desa Doko; Sebuah Warisan Budaya menghadirkan kajian mendalam tentang nilai-nilai, tradisi, dan kearifan lokal yang hidup di tengah masyarakat Desa Doko. Melalui pendekatan etnografis… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Sebuah Esai Reflektif Harga yang Tak Kami Tentukan : Realita Kehidupan Petani di Tengah Sistem yang Tidak Memihak Penulis : Ika Prihatiningsih, S.Sos Ukuran : 15 x 23 Tebal : 134 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sawah selalu tampak menenangkan dari kejauhan. Hamparan hijau, lalu menguning, seolah menjanjikan kehidupan yang cukup bagi… selengkapnya
Rp 80.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.