click image to preview
activate zoom
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Rp 80.000| Stok | Pre Order |
| Kategori | Pendidikan |
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Judul :
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
Penulis :
Tri Yuni Susilowati
Taufik Hidayat, SE, MM
Ukuran : 15,5 x 23
Tebal : 100 Halaman
Cover : Soft Cover
SINOPSIS
This book contains recipes from various countries that have been practiced by D3 Hospitality culinary students in the A la Carte food processing course. This book is a collection of recipes from appetizers to desserts (Appetizer, Maincourse and dessert) originating from various countries such as America, France, Italy, China, Germany and others.
In addition, this book also contains buffet / buffet menu recipes originating from several Oriental and continental countries such as China, Thailand, Indonesia, France, Vietnam and so on. This book is also a collection of recipes that have been practiced by students in food processing techniques and banquet set menus. The menu practiced in this course is also from appetizers to desserts. Hopefully this book is useful.
A LA CARTE & BANQUET SET MENU CULINARY MANAGEMENT
| Berat | 300 gram |
| Kondisi | Baru |
| Dilihat | 318 kali |
| Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Judul : Pendidikan Integratif Holistik Model Surono dan Berkelanjutan Penulis : Dr. Yan Surono, S.T., M.Pd. Ukuran : 15 x 23 Tebal : 93 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Apakah prestasi tinggi selalu berarti siswa bahagia? Mengapa sebagian siswa berprestasi justru kehilangan makna belajar? Di tengah sistem pendidikan yang semakin kompetitif, kita sering lupa… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Metode Musyawarah: Sebagai Strategi Pembelajaran Dalam Meningkatkan Pemahaman Santri Penulis : Hasan Komarudin Ukuran : 14 x 20 Tebal : 183 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Bayangkan sebuah pesantren di mana setiap pertanyaan membuka pintu pemahaman yang lebih dalam, di mana diskusi bukan sekadar bertukar pendapat, melainkan kunci untuk menguasai ilmu…. selengkapnya
Rp 86.500
Judul : Bahan Ajar Mata Kuliah Homelitika CPPC Penulis : Pdt. Dr. Sipora Blandina Warella, M.Pd.K, Ps. Jeong Myeong-MUK,, Ps. Sung Jai Khung Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 85 hal Cover : Soft Cover SINOPSIS Bahan ajar Khotbah atau Homiletika CPPC ini disusun untuk memperlengkapi mahasiswa dan pelayan gereja dalam memahami,… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : Penggunaan Articulate Storyline 3 pada Pembuatan Modul Elektronik Pada Materi Perubahan Energi dalam Ilmu Kimia Penulis : Lolita A.M Parera, S.Si.,M.Pkim., Yakob Lao, S.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 141 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini menghadirkan cara mudah dan praktis dalam memanfaatkan teknologi untuk pembelajaran. Di dalamnya dijelaskan… selengkapnya
Rp 80.000
Judul : KUALITAS PENDIDIKAN DI PAUD : Membangun Kapasitas Guru Untuk Pembelajaran Berkualitas Penulis : Dr. Hj. Arfiani Yulianti Fiyul, MM. Dr. H. Masduki Duryat, M. Pd.I., CFLS. Ukuran : 15,5 x 23 Tebal : 288 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengupas berbagai aspek penting dalam meningkatkan mutu pendidikan anak usia… selengkapnya
Rp 218.000
Judul : SASTRA ITU APA (Esensi Keindahan Dalam Sastra) Penulis : Muh. Nur Alamsyah,S.Pd. Ukuran : 14,5 x 21 cm Tebal : 139 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca untuk mengeksplorasi esensi keindahan dalam sastra, menyelami apa yang membuat sastra begitu istimewa dan bermakna…. selengkapnya
Rp 70.000
Judul : SEJARAH PENDIDIKAN ISLAM : Sistem dan Pemikirannya Penulis : Fatan Abu Uswah, Mujiono Wirai, Sukirman, Dedi Rahman, Dewi Ode Kadir, Fakrul Razi, Fadlun, Musa Aulani Azhari, Restu Pamungkas, Henny Dwiyana, Agustini, Poppy Sri Pamela, Ardlin Syuhada, Abdu Rahmandani, Abdu Al-Halim Nova Adrian, Sandhitya Gemilang, Sabarudin, Sayid Kabir Mufardis, Silvi Agustina, Siti Zubaedah, Rama… selengkapnya
Rp 176.000
Judul : Sejarah Kebudayaan Islam : Mahir SKI 3 in 1 Class VII, VIII & IX MTs Penulis : M. Isro’ Zainuddin,QH,M.Pd.,Gr. Editor : Andi Widiantoro,S.Pd.I.,Gr., dan Norsaedah,M.Pd.I Ukuran : 15 x 23 Tebal : 195 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Bayangkan pembelajaran Sejarah Kebudayaan Islam (SKI) yang tidak lagi sekadar hafalan nama tokoh… selengkapnya
Rp 125.000
Judul : Teori dan Praktik Sepak Takraw Penulis : Assoc. Prof. Dr. Jufrianis, M.Pd, Dr. Anshori Nuzul, M.Pd, Dr. Zulkifli, S.Pd, M.Pd Ukuran : 15 x 23 Tebal : 408 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Sepak takraw merupakan cabang olahraga tradisional yang berkembang di kawasan Asia Tenggara dan memadukan unsur seni, ketangkasan, serta… selengkapnya
Rp 338.000
Judul : DARI DISEPELEKAN JADI INSPIRASI Perjalanan Guru dari Disepelekan Menjadi Sumber Inspirasi Penulis : Ishak, S.Pd., M.Si Ukuran : 14 x 20 Tebal : 125 Halaman Cover : Soft Cover SINOPSIS Buku ini mengajak pembaca menelusuri perjalanan seorang guru yang tak hanya mengajar di ruang kelas, tetapi juga menanamkan nilai kehidupan melalui keteladanan,… selengkapnya
Rp 70.000
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.